evde bebek maması nasıl hazırlanır ?
Doğal bebek maması önerileri ;
Sebzeli püre maması
Malzemeler:
¼ kereviz
½ havuç
¼ patates
2 dal maydanoz
2 dal dereotu
1 dal tere
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
5 dal ıspanak
Hazırlanışı:
Sebzeleri temizleyip yıkadıktan sonra 1.5 su bardağı su ile 10-12 dakika haşlayın.
Sebzelerin suyunu süzüp süzgeçten geçirdikten sonra soğumaya bırakın.
Sebzeleri de püre haline getirin.
Soğuyan sebze suyuna bir yemek kaşığı pirinç unu ilave ederek kaynayana kadar kısık ateşte karıştırın.
Kaynadığında sebze püresini ve zeytinyağını ilave edin. Mamayı bebeğinize ılık olarak yedirin.
Bir diğer tarifimiz ise ;
1 yaş üzeri çocuklar için doğal bebek maması tarifi
Doğal bebek maması tarifi
Malzemeler:
1 çay bardağı aşurelik buğday
1 adet kuru kayısı
1 adet incir
10 adet kuru üzüm
3 çorba kaşığı keçiboynuzu pekmezi
4 su bardağı su
Hazırlanışı:
Kayısıyı, inciri ve kuru üzümü bir gece önceden 1 bardak suda ıslatın.
Ayrı bir yerde yine bir gece önceden ıslattığınız buğdayı, ıslattığınız suyu ile 1 saat haşlayın.
Pişmesine yakın diğer malzemeleri ilave ederek 15 dakika pişirin.
Pişince pekmezi ilave ettikten sonra iri delikli bir süzgeçten geçirip bebeğinize yedirebilirsiniz.
NOT: Bu mamanın içine cevizi, bademi ya da fındığı toz haline getirip ilave edebilirsiniz. Kabak çekirdeği çinko bakımından çok zengin olduğu için toz haline getirerek mamaya eklenebilir.
Evde organik bebek maması yapımı ekonomik ve kolaydır. Tüm ihtiyacınız olan bir blender (birçok durumda bir çatal da yeterli olacaktır) ve yaptığınız mamayı kalıp halinde dondurup saklamak için birkaç ufak kaptır.
Kendi mamanızı yapmaya birkaç yerel, organik mevsim ürünüyle başlayın. Meyveleri soyarak çekirdeklerini çıkartın. Sebzeleri ve elma gibi sert meyveleri soyun ve pişirin. Vitamin ve mineralleri maksimum ölçüde korumak için fırında ya da buharda pişirmeyi tercih edin.
Önce kullanacağınız gıdaları ezin veya püre haline getirin. Ayrıca ince bir ortak tat yakalamak ve bebeğinize daha tanıdık bir lezzet sunmak için, pürenin içine anne sütü veya tatlandırmak için tanıdık bir formül ekleyebilirsiniz. Bebeğinizin gıdanın farklı kıvamları konusunda deneyim sahibi olabilmesi için zamanla daha az sıvı ekleyerek püreden lapaya geçiş yapabilirsiniz. Mamanın yalnızca bebeğinizin yiyebileceği kadar bölümünü ayırıp, geri kalanı buzdolabında dondurarak saklayabilirsiniz.
Bebekler Nelerden Hoşlanır?
Bebekler zevklerine düşkündürler. Havuç, kabak ve muz gibi sarı ve turuncu meyve ve sebzeleri tercih ederler. Yeşil sebzelere farklı tepkiler verirler.
Hazırladığınız mamaları birer kere tattırdıktan sonra alacağınız tepkilere göre, en sevdikleri yiyeceklerle, onda fazla heyecan yaratmayan çeşitleri karıştırarak vermeyi deneyin.
Bebeğinizin denediği yemeklerden zevk alıp almadığını, ifadelerindeki değişimlerden anlayabilirsiniz. Alerjik bir reaksiyon ya da boğulma tehlikesi olmadıkça, farklı lezzetleri bebeğinizle deneyerek, hangisini sevdiğini bulmanızda sakınca yoktur. Hatta birçok anne "mama"yı bir kenara bırakıp, yavaş yavaş uygun biçimde bebeklerine ev yemeklerini tanıtmaktadır.
Çocuğunuzu uzun süre, benzer kıvamlı gıdalar ile beslemeye çalışın. Aksi takdirde, çocuğunuza çeşitli gıdalarda varolan farklı lezzet ve dokuları öğretmek için bir fırsatı kaybedebilirsiniz. Kendi mamanızı yapıyor olmak, çocuğunuza ticari mamalara kıyasla çok daha fazla lezzet ve farklı kıvamda yiyecek sunabilmenizi sağlayacaktır.
Dikkat : Bu Gıdalardan Kaçının!
Bal, süt, yumurta, çilek, domates, narenciye ve fındıkla tanıştırmadan önce, çocuğunuz bir yaşına gelene kadar sabredin. Bal, botulinum sporları içerebilir. Botulinum büyük çocuklar ve yetişkinler için zararsız olsa da, bebeklerin olgunlaşmamış sindirim sistemi içinde filizlenerek, bebekte botulizme neden olabilir. Diğerlerinin ise, daha ileri bir yaşta ortaya çıkarlarsa etkileri en aza inebilen yaygın alerjenleri vardır.
Pancar, havuç, şalgam, ıspanak ve diğer yeşil sebzeler nitrit içerebilir. Nitritler vücuda alındığında nitrata dönüştürülür ve kansızlığa yol açabilirler. Nitritler sebzenin yetiştirildiği topraklardan gelmektedir, mümkünse bulunduğunuz bölgenin verilerini kontrol edin. Bazı bölgelerde, yerel üretim bu soruna sebep olmaz. Eğer bölgenizde nitrit açısından uygun gıdalara ulaşmanız mümkün değilse, ticari mamaları kullanmanız gerekecektir.
Çocuğunuza kıyma yedirmek istiyorsanız, bir ev değirmenine yatırım yaparak kıymanızı kendiniz çekebilirsiniz. Eti kıyma haline getirmeden önce yıkayın ve kurutun. Etin potansiyel olarak daha fazla kirlenmiş olma olasılığı varsa "sterilize" etmek için 30 ila 60 saniye kaynar suyla yıkayın.
Temiz Olun!
Bebek maması hazırlamak ve saklamak için her zaman pratik ve hijyenik temizlik gereçleri kullanın. Unutmayın, bebeklerin sindirim sistemleri bakteri ve gıda kaynaklı hastalıklara karşı çok daha hassastırlar.
Evde bebek maması nasıl yapılır , Evde yapılacak bebek mamasi , sağliklı bebek maması hazırlama, bebegim için saglikli mama hazırlanışı